Semaine du 19 au 25 octobre 2026
Menu mis à jour tous les lundis matin
Lundi 19/10/2026
Midi
Salade de haricots verts à l’échalote
Grillades de porc aux herbes de Provence
Pommes noisettes
Fromage
Brunoise de fruits exotiques
Salade de haricots verts à l’échalote
Grillades de porc aux herbes de Provence
Pommes noisettes
Fromage
Brunoise de fruits exotiques
Soir
Potage à l’oignon
Poêlée de légumes
Dés de volaille
Petit fromage
Crème onctueuse au caramel
Potage à l’oignon
Poêlée de légumes
Dés de volaille
Petit fromage
Crème onctueuse au caramel
Mardi 20/10/2026
Midi
Segment de pamplemousse
Sot-l’y-laisse de dinde sautés à l’ail
Épinards à la crème
Fromage
Petit pot vanille-chocolat
Segment de pamplemousse
Sot-l’y-laisse de dinde sautés à l’ail
Épinards à la crème
Fromage
Petit pot vanille-chocolat
Soir
Velouté de légumes
Quartier salé
Velouté de légumes
Quartier salé
Fromage blanc aux herbes
Ananas
Mercredi 21/10/2026
Midi
Céleri rémoulade
Boulettes de bœuf sauce tomate
Coquillettes
Fromage
Fruits frais
Céleri rémoulade
Boulettes de bœuf sauce tomate
Coquillettes
Fromage
Fruits frais
Soir
Potage de légumes
Terrine de lapin en gelée
Carottes râpées
Yaourt nature sucré
Compote de pommes
Potage de légumes
Terrine de lapin en gelée
Carottes râpées
Yaourt nature sucré
Compote de pommes
Jeudi 22/10/2026
Midi
Salade d’endives, emmental, tomate et maïs
Saucisses
Purée
Fromage
Flan au citron
Salade d’endives, emmental, tomate et maïs
Saucisses
Purée
Fromage
Flan au citron
Soir
Potage de légumes
Omelette
Salade verte
Fromage blanc sucré
Fruits frais
Potage de légumes
Omelette
Salade verte
Fromage blanc sucré
Fruits frais
Vendredi 23/10/2026
Midi
Salade strasbourgeoise
Marée du jour sauce citron
Fenouil braisé
Fromage
Fruits frais
Salade strasbourgeoise
Marée du jour sauce citron
Fenouil braisé
Fromage
Fruits frais
Soir
Velouté de légumes
Jardinière de légumes
Mortadelle
Petit fromage
Liégeois au chocolat
Velouté de légumes
Jardinière de légumes
Mortadelle
Petit fromage
Liégeois au chocolat
Samedi 24/10/2026
Midi
Pâté en croûte Richelieu
Cuisse de poulet rôti
Salsifis au jus
Fromage
Glace
Pâté en croûte Richelieu
Cuisse de poulet rôti
Salsifis au jus
Fromage
Glace
Soir
Potage de légumes
Salade de lentilles
Harengs et oignons rouges
Petit-suisse
Cocktail de fruits au sirop
Potage de légumes
Salade de lentilles
Harengs et oignons rouges
Petit-suisse
Cocktail de fruits au sirop
Dimanche 25/10/2026
Midi
Aspic au jambon, mayonnaise
Bourguignon
Riz
Fromage
Tartes fines aux mirabelles
Aspic au jambon, mayonnaise
Bourguignon
Riz
Fromage
Tartes fines aux mirabelles
Soir
Potage de légumes
Feuilleté au fromage
Salade verte
Petit fromage
Dessert lacté ou fruits
Potage de légumes
Feuilleté au fromage
Salade verte
Petit fromage
Dessert lacté ou fruits
Semaine du 26 octobre au 1er novembre 2026
Menu mis à jour tous les lundis matin
Lundi 26/10/2026
Midi
Taboulé à la menthe
Rôti de porc au jus
Choux de Bruxelles
Fromage
Quetsches au sirop
Taboulé à la menthe
Rôti de porc au jus
Choux de Bruxelles
Fromage
Quetsches au sirop
Soir
Potage à l’oignon
Filet de maquereaux
Salade de haricots verts aux échalotes
Petit fromage
Crème onctueuse à la vanille
Potage à l’oignon
Filet de maquereaux
Salade de haricots verts aux échalotes
Petit fromage
Crème onctueuse à la vanille
Mardi 27/10/2026
Midi
Mousse de betterave vinaigrette à l’ail
Filet de saumon rose, sauce bisque
Fusilli
Fromage
Madeleine cœur fondant et sa glace vanille
Mousse de betterave vinaigrette à l’ail
Filet de saumon rose, sauce bisque
Fusilli
Fromage
Madeleine cœur fondant et sa glace vanille
Soir
Bouillon de pot-au-feu aux vermicelles
Quiche lorraine
Salade
Fromage blanc au coulis jaune
Banane
Bouillon de pot-au-feu aux vermicelles
Quiche lorraine
Salade
Fromage blanc au coulis jaune
Banane
Mercredi 28/10/2026
Midi
Segment de pamplemousse
Pot-au-feu et sa garniture
Segment de pamplemousse
Pot-au-feu et sa garniture
Fromage
Raisin blanc
Soir
Potage de légumes
Poêlée d’automne aux gésiers confits
Potage de légumes
Poêlée d’automne aux gésiers confits
Petit fromage
Flan au café
Jeudi 29/10/2026
Midi
Salade de pommes de terre
Escalope de dinde persillée
Endives braisées
Fromage
Éclair au chocolat
Salade de pommes de terre
Escalope de dinde persillée
Endives braisées
Fromage
Éclair au chocolat
Soir
Potage de légumes
Risotto de volaille aux petits légumes
Potage de légumes
Risotto de volaille aux petits légumes
Yaourt nature
Orange à la cannelle
Vendredi 30/10/2026
Midi
Émincés de chou rouge et mimolette
Moules à la crème
Frites
Fromage
Glace
Émincés de chou rouge et mimolette
Moules à la crème
Frites
Fromage
Glace
Soir
Velouté de légumes
Côtes de blettes
Parmentière
Petit-suisse aux fruits
Compote de poires
Velouté de légumes
Côtes de blettes
Parmentière
Petit-suisse aux fruits
Compote de poires
Samedi 31/10/2026
Midi
Carottes râpées
Foie de veau au vinaigre de framboise
Pommes vapeur
Fromage
Brunoise de fruits exotiques
Carottes râpées
Foie de veau au vinaigre de framboise
Pommes vapeur
Fromage
Brunoise de fruits exotiques
Soir
Velouté de poireaux
Flan de légumes
Sauce tomate
Fromage
Crème Yabon au caramel
Velouté de poireaux
Flan de légumes
Sauce tomate
Fromage
Crème Yabon au caramel
Dimanche 01/11/2026
Midi
Duo de saucissons
Poulet sauté chasseur
Haricots blancs
Fromage
Génoise au chocolat, crème anglaise
Duo de saucissons
Poulet sauté chasseur
Haricots blancs
Fromage
Génoise au chocolat, crème anglaise
Soir
Crème de chou-fleur
Jambon blanc
Purée
Petit fromage
Dessert lacté ou fruits
Crème de chou-fleur
Jambon blanc
Purée
Petit fromage
Dessert lacté ou fruits