Semaine du 5 au 18 janvier 2026
Menu mis à jour tous les lundis matin
Lundi 5 janvier
Midi
- Salade fromagère (roquefort, cantal et emmental)
- Rôti de porc
- Duo de haricots rouges et blancs façon chili
- Fromage à la coupe
- Bananes rôties
Soir
- Potage à l’oignon
- Gratin de côtes de blettes
- Parmentier
- Petit suisse
- Compote de fruits
Mardi 6 janvier
Midi
- Rosette et cornichons
- Blanquette de veau
- Riz créole
- Fromage à la coupe
- Fruits frais
Soir
- Potage de légumes
- Poêlée de légumes d’hiver aux petits lardons
- Fromage emballé
- Semoule au lait
Mercredi 7 janvier
Midi
- Grenouilles sautées au pesto de pistache
- Sauté de volaille à la fourme d’Ambert
- Purée de pommes de terre au mascarpone
- Fromage à la coupe
- Galette des rois
Soir
- Potage de légumes
- Flan de courgettes, jus corsé
- Fromage emballé
- Fruits frais
Jeudi 8 janvier
Midi
- Bavarois de tomates, vinaigrette aux herbes
- Choucroute garnie
- Fromage à la coupe
- Fruits frais
Soir
- Potage de légumes
- Lasagnes aux œufs et petits légumes
- Fromage emballé
- Yaourt aux fruits
Vendredi 9 janvier
Midi
- Velouté de poireaux et pommes de terre
- Saumonette sauce bisque
- Endives braisées
- Fromage à la coupe
- Crème caramel
Soir
- Velouté de panais aux châtaignes
- Quartier salé
- Fromage blanc aux herbes
- Fruits frais
Samedi 10 janvier
Midi
- Salade de pommes de terre
- Paupiette de veau à l’échalote
- Carottes sautées à l’ail
- Fromage à la coupe
- Fruits frais
Soir
- Potage de légumes
- Quiche au thon
- Salade verte
- Fromage emballé
- Mousse au chocolat
Dimanche 11 janvier
Midi
- Salade croquante aux lardons et œufs
- Poulet rôti aux herbes
- Gratin dauphinois
- Assiette de fromages
- Tarte aux pommes
Soir
- Potage de légumes
- Gratin de potiron
- Fromage emballé
- Dessert lacté ou fruits
Lundi 12 janvier
Midi
- Velouté de légumes
- Lasagnes bolognaises
- Salade verte
- Fromage
- Brunoise de fruits exotiques
Soir
- Velouté à l’oignon
- Flan de carottes
- Fromage emballé
- Crème onctueuse vanille
Mardi 13 janvier
Midi
- Endives aux pommes
- Petit salé aux lentilles
- Fromage à la coupe
- Liégeois chocolat
Soir
- Velouté de champignons
- Quiche au fromage
- Salade verte
- Fromage emballé
- Kiwi
Mercredi 14 janvier
Midi
- Sardines au beurre
- Haut de cuisse de volaille au romarin
- Fenouil braisé
- Fromage à la coupe
- Flan noix de coco
Soir
- Potage de légumes
- Ragoût de pommes de terre
- Fromage emballé
- Compote de fruits
Jeudi 15 janvier
Midi
- Velouté de chou-fleur
- Gâteau de foie de volaille
- Quenelles aux champignons, sauce tomate
- Fromage à la coupe
- Clémentine
Soir
- Potage de légumes
- Gratin de poireaux et pommes de terre, colombo et jambon
- Fromage emballé
- Yaourt aux fruits
Vendredi 16 janvier
Midi
- Salade de perles
- Filet de colin sauce armoricaine
- Côtes de blettes
- Fromage à la coupe
- Panna cotta et son coulis
Soir
- Potage de légumes
- Gratin franc-comtois
- Salade verte
- Petit suisse sucré
- Fruits frais
Samedi 17 janvier
Midi
- Duo d’artichauts en salade
- Sauté de veau Marengo
- Riz
- Fromage à la coupe
- Fruits frais (orange)
Soir
- Potage de légumes
- Petits pois
- Poitrine grillée
- Fromage emballé
- Crème dessert
Dimanche 18 janvier
Midi
- Haricots verts, sauce crème moutardée
- Poulet poché à la crème
- Tagliatelles
- Fromage à la coupe
- Pain perdu, sauce caramel
Soir
- Potage de légumes
- Poêlée de potiron, cubes de châtaigne, coriandre et curry
- Fromage emballé
- Dessert lacté ou fruits